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Binage
 
Binage de carottes en buttes
 
 
 
Définition
Le binage est un travail du sol superficiel qui s'effectue en cours de culture. L'objectif de cette technique est avant tout de détruite les mauvaises herbes, sur le rang de culture et entre les lignes. Cette techniques est donc essentiellement employée sur les plantes sarclées, semées en rang avec un écartement suffisant. Cependant, on peut également biner des cultures de céréales, semées avec une haute densité, en utilisant non pas une bineuse, mais une herse étrille.
Objectifs visés
Le binage a pour but premier de détruire mécaniquement les adventices. Cependant, en ameublissant le sol, on provoque une assèchement des premiers cm et une rupture de capillarité avec les horizons sous-jacents : cet effet (appelé "effet mulch") limite l'évaporation et permet de préserver le stock d'eau du sol.
Raisonnement de la technique
Le principal point à prendre en compte est le stade de développement des adventices : ni trop jeunes ni trop vielles (il faut les détruire avant qu'elles ne grainent).

Dernière mise à jour le : 2/05/12 - Auteurs et crédits - AgroParisTech